Pâte à crêpes

10 personnes environ
Préparation: 10mn
Cuisson: 10mn
Ingrédients :
-250 g de farine
-4 œufs
-1/2 l de lait
-1 pincée de sel
-50 g de beurre
-1 sachet de sucre vanillé
-1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)
Préparation :
- Dans un saladier, versez la farine et les œufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet. Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel.
- Laisser reposer la pâte à crêpe si possible, une heure. Faites chauffer une poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.
- Verser une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 mn par face.
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